酒店大堂经理实习报告

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酒店大堂经理实习报告

　　实习生:

　　xxx，xxxx学院人文系

　　实习时间:

　　xxxx年X月至X月

　　实习单位:

　　xxx市xxx餐饮娱乐有限公司

　　实习目的:

　　巩固文秘专业的主要业务知识，提高实践技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，将所学知识应用于实际工作。主要实习报告如下:我是大堂经理，挑战性很大。我是一名刚从学校毕业的大学生。公司有很多工作年限长，工作经验丰富的前辈。作为一个新人，我是新来的，没有社会经验。我对这份工作不是很了解，真的有那么一瞬间很迷茫。不过前辈们很有耐心的帮我。大堂经理岗位描述:大堂经理是酒店或餐饮行业的中层经理，受总经理委托，处理客户对公司所有设备、设施、人员和服务的投诉，监督各部门的运作，协调各部门之间的关系，确保公司正常秩序地为客户提供优质服务。他们是公司的神经中枢，是公司和客人之间的桥梁。

　　实习期间，我的一般工作范围包括:

　　(1)维护大堂秩序和客人安全，保持大堂安静、优雅、文明；

　　(2)妥善安排当天的工作，监督检查前台和服务员的工作质量；

　　(3)处理客人投诉，协助公司领导和相关职能部门处理公司内部发生的各类突发事件；

　　(4)回答客人的询问，为客人提供必要的帮助和服务；

　　(5)每天做好巡视工作，监督公司员工的健康状况、健康状况、设备运行和安全。

　　(6)大堂经理不仅是桥梁和纽带，也是监督公司工作质量的“法眼”。大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理和企业管理方面的培训，懂公关礼仪、心理学、管理学及相关业务知识；熟悉公司的管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；有相当的训练能力和较强的适应能力。我在学校学过管理学，在书上看过很多套经典的管理理论，看似浅显易懂，却从未付诸实践。也许当我真正管理一家公司的时候，我会意识到这有多难；我们在老师或者书上看到过很多很精彩的谈判案例，看起来很轻松。也许只有去他们的地方，或者亲自上阵，才能意识到自己能力和知识的不足。实习结果:在三个月的实习中，我第一次把理论应用到实践中，只感觉到了两者的不同。在最初的工作中，我真的很难适应。很多老员工对我保持着怀疑的态度，他们不相信我是一个年轻的女生，一个刚毕业的学生，能胜任这么繁重复杂的事务，我也努力让自己尽快适应这里的工作。在人员管理和组织协调方面坚持一定的原则。工作勤奋，思考缓慢，不断学习积累。遇到不懂的事情，我会先尽力解决。如果不行，可以虚心问问别人。但是，没有自学能力的人，迟早会被企业和社会淘汰。我的前辈们也为我虚心求教的精神所感动。他们在工作中总是给我很多意见和建议。这些意见和建议对我很有价值。我从别人的意见中发现自己的不足，从别人的建议中总结出一套行之有效的工作方法，使我的工作事半功倍。我总结的工作方法，让老员工用新的眼睛和耳朵看我。渐渐的，在虚心学习努力的同时，我也融入了这个大群体，拓宽了这个群体。实习经历:这是第一次正式加入社会，踏上工作岗位，开始与过去完全不同的生活。“天下英雄都是我这一代人，我一入江湖就立马冲。”随着从学校到社会环境的变化，我们身边的人完全换了角色，老师变成了老板，同学变成了同事，相处方式完全不同。在这个巨大的变化中，我们可能会不知所措，迷茫，无法马上适应新的环境。

　　俗话说，工作一两年不如学习十几年。虽然三个月的实习时间不长，但我学到了很多做人、做事、学习的道理。这次实习圆满结束，但是我明白，以后的工作中会有很多新的东西，会给我带来新的经历，新的体验。所以我坚信，只要用心探索，勇于尝试，就会有更多的收获和启发，也只有这样，才能为以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。以上是我的实习报告。