中餐厨师求职信5篇

中餐厨师求职信5篇

　　日子如同白驹过隙，眼见着，找工作的时间马上到来，此时是不是该好好写写求职信呢？那么优秀的求职信都是怎么写的呢？下面是小编整理的中餐厨师求职信，希望对大家有所帮助。

中餐厨师求职信1

　　一、岗位名称：

　　中餐面点厨师

　　二、岗位级别：

　　三、直接上司：

　　中餐面点主管

　　四、管理对象：

　　五、岗位提要：

　　负责中餐面点饭粥类食品制作与

　　出品工作，保证及时提供合乎质量要求的各类点心。

　　六、具体职责：

　　1、负责中餐点心间原料的领用和加工工作。

　　2、按规格操作程序和质量标准，制作各式面点、保证及时出品。

　　3、根据安排，提前制作大型宴会各类点心，并按时出品。

　　4、根据需要量，适时蒸、煮饭粥类食品，保证早、午、晚，顺利开餐。

　　5、负责开餐前各项原料，盛器的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。

　　6、负责点心间所有厨具设备，用具的维护保养工作。

　　7、随时保持个人，工作岗位及包干区的卫生整洁。

　　8、完成主管交办的其它各项工作。

　　七、任职条件：

　　1、工作勤恳、认真负责。

　　2、精通中餐各类点心制作技术。

　　3、有较强的独立操作能力。

　　4、身体健康、精力充沛。

中餐厨师求职信2

　　一、岗位名称：

　　上什厨师

　　二、直接上司：

　　上什主管

　　三、岗位提要：

　　1、负责宴会。零点上什菜品的准备和出品工作。

　　四、具体职责：

　　1、在主管的监督下负责对原料及酱料的准备及制作工作。

　　2、负责对鲜活海鲜原料的宰杀及蒸制工作。

　　3、熟悉各类海鲜的加工工艺及蒸制时间。

　　4、负责开餐前器皿及花卉的准备。

　　5、做好开餐前原料的收尾工作。妥善保管各类原料。

　　6、定期整理冰箱。冰柜

　　7、随时保持个人卫生及包干区卫生。

　　8、维泽对各类用具。设备清洗。保养工作。发现问题。及时报请准备。

　　9、完成主管布置的各项工作。

中餐厨师求职信3

　　一、岗位名称：

　　中餐打荷厨师

　　二、岗位级别：

　　三|、直接上司：

　　中餐炉灶厨师

　　四：管理对象：

　　五：岗位提要：

　　负责中餐热菜盛器的准备，菜肴烹制的安排以及各类菜肴出品的盘饰美化工作，保证出品井然有序合乎装盘要求。

　　六、具体职责：

　　1、了解客情，熟悉中餐菜单，领取备齐开餐用各类菜肴餐具。

　　2、负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。

　　3、根据炉灶分工和菜单出菜秩序，负责将各类配菜要及时传递分配给炉灶刚烹制。

　　4、积极与炉灶厨师配合，负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。

　　5、根据菜肴盘饰规格要求，迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化，并及时送出至出菜品。

　　6、负责打荷台里外的清洁工作，各类餐具要摆放整齐。

　　7、负责开餐前后各类用具及盘饰品的领取工作和分类收藏保管工作。

　　8、碎尸保持个人卫生，工作区域的卫生整洁。

　　9、完成领班交办的其他工作。

　　七、任职条件：

　　1、工作勤恳，认证负责。

　　2、熟悉烹饪美学，有一定的.烹饪美学基础。

　　3、机动灵活，有一定的沟通配合技巧和能力。

　　4、身体健康，精力充沛。

中餐厨师求职信4

　　一、岗位名称：

　　中餐切配厨师

　　二、岗位级别：

　　三、直接上级：

　　中餐切配领班

　　四、管理对象：

　　五、岗位提要：

　　负责中餐菜肴的切配和干货原料的涨发工作，保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。

　　六、具体职责：

　　1、了解客情，熟悉菜单，明确当日工作任务。

　　2、负责领取并涨发干货原料，努力提高涨发质量和涨发率，保证有一定的库存周转原料。

　　3、负责及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜，做好开餐前准备工作。

　　4、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，并准确的进行配份工作，保证出品的速度并有效的控制成本。

　　5、根据菜肴烹制要求，及时将耐火的菜肴原料送至炉灶。

　　6、做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。

　　7、定期检查，整理冰箱，冷库，保持原料存放整齐和质量完好。

　　8、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。

　　9、正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好整洁。

　　10、完成领班交办的其它工作。

　　七、任职条件：

　　1、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

　　2、熟悉烹饪工艺学知识。

　　3、具有娴熟的刀工技术。

　　4、具有2年以上切配工作经历，已达三级中餐烹饪厨师水平。

　　5、身体健康，精力充沛。

中餐厨师求职信5

尊敬的各位领导:

　　您好!

　　首先感谢您在百忙之中阅读我的自荐信。

　　我叫钱小海，今年21岁，是广州技师学院食品营养与配餐科学专业的应届毕业生。

　　从网上或老师朋友那里了解到，贵酒店是我市知名企业，我左思右量，最终鼓足勇气向贵酒店投了求职信。 我读的是五年制高职班，上课时认真听讲，每门功课均为优良。在校期间，还得到过学校发的一等奖、三等奖学金、优秀团员等荣誉。我还担当中餐课代表一职，我热爱我的专业，在家也会做些家常菜给家人尝尝。在对西餐、西点、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。

　　我有较强的社会实践经验。入校以来，我会利用寒暑假时间到饭店进行社会实践，丰富了自身的阅历，提高自身的综合素养。在20xx年3月至20xx年xx月，曾在世博餐厅工作学习过，得到了领导的赞赏，这也成为我人生中一次宝贵的经验。在即将踏入这个社会大熔炉中的我，会更怀揣着炽热的心憧憬未来并努力锻炼。 我恳请贵酒店给我一个机会，让我成为你们的一员，我将以无比的热情和勤奋的工作回报您的知遇之恩，并非常乐意与未来的同事合作，虚心接受前辈对我的指导。

　　最后感谢您的检阅，祝贵酒店业绩颇升，祝您事业蒸蒸日上。

此致

敬礼!

　　求职者:

　　20xx年x月x日