食品包装调研报告

食品包装调研报告

　　在经济飞速发展的今天，报告的使用成为日常生活的常态，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。在写之前，可以先参考范文，下面是小编收集整理的食品包装调研报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品包装调研报告1

　　包装按产品的属性分类包括：食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。按结构分类包括：开窗式、购物式、封闭式、pop包装式等。按材料分类包括：纸、塑料、金属、玻璃等。

　　经济全球化的今天，包装与商品已融为一。包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计业不得不关注的重要课题。

　　包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。

　　因此，要想使商品占主导地位，即指选用合适的包装材料，运用巧妙的工艺手段，为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰来进行设计。从中可以看到包装设计的三大构成要素：外形要素、构图要素和材料要素。

　　因此，我对食品包装市场进行调研。 蛋糕是受广大群众喜爱的食品，它不受消费群体的年龄层、性别、职业、文化层次、民族等的限制。

　　手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周围有围边以及和围边配合的盒盖;其特点是，在盒底的底部交叉分布至少有两对自锁挂扣，每对自锁挂扣上有一根提绳，提绳从盒底底部的自锁挂扣穿过围边的外壁和盒盖的内壁构成整体。本实用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身带有提绳，使蛋糕盒的力分布在提绳和在盒底的内藏式自锁挂扣上，使用方便，不影响蛋糕盒的美观，并且使蛋糕盒不容易变形。

　　喜庆蛋糕盒是一种具有多种效果功能的蛋糕盒，属于食品的包装保护领域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一个罩在蛋糕外的塑料罩体，在塑料罩体的顶面安置了可自动点燃且绽开的烛台和多只小型烟花、能喷出彩纸的花筒、发光二极管，以及在蜡烛展开时就发出音乐的音乐装置。其主要用途是使被包装食品提高档次，增加娱乐功能，增添使用者的喜庆气氛，对食品的贮藏、运输、使用增加保护和免受污染。

　　面包除了体积较蛋糕小以外，包装要求和蛋糕相比没有特别要求，所以在这里不再赘述。

　　当然，现在食品的包装也有一定不足的地方，如下：

　　1：保护性不够好，现在食品的包装多为塑料和纸质包装，这些材料的硬度不够，在运输中不能足够给予产品保护，容易使产品发生形变，而且受材料限制，同类产品的'堆叠不能过高，所以不能充分的利用存放空间。

　　2。环保型不好，纸质包装材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包装材料多为一次性而且不可回收，不符合可持续发展思想。

　　3。卫生性不高，现在市场上的包装材料或多或少都不符合卫生要求，比如纸质的包装盒原材料要求不够，塑料材料则不够环保。

　　面点不像其他产品，不已简洁为主要倾向，未来食品的包装盒应该朝着组合式多功能包装盒发展，其中的功能应涵包含上诉的功能并在卫生防护性上面更有所提高，同时也更具环保性，

　　包装最主要的功能是保护商品，其次才是美化商品和传达信息，所以包装材料的选择是直接关系到能否保护商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，将食品、用品包裹起来，经过长途运输变成货架上的商品，并使远距离运输中商品破损率降低。包装分为运输包装和销售包装，合理的造型结构才能使包装在运输和销售上发挥各自的作用。

食品包装调研报告2

　　随着人们生活水平的不断提高，人们对待消费品的观念也有所改变，对于一件物品来说，不仅仅是他本身的利用价值，还有外观上，以及触感上的要求逐渐增多。伴随着种种这些因素，对设计而言可以说是好事，能够更大空间的发挥自己的想象力，与创造力。但是对于自然的发展，环境的保护，还有资源的浪费，人们的虚荣心等等无疑不是坏事。

　　我认为设计的发展既要符合美观也要实用环保，这样才能使其更加好的发展下去。对于包装材料的调研，我选择的是月饼礼盒的包装设计，每年中秋各式各样的月饼融入了中秋佳节，伴随着的也是花式各样的包装设计。由简陋到精美变迁，月饼包装日趋华丽贵重，其附加值远远超过月饼本身。商家借中秋节销售月饼已经成为一种经济规律，而月饼的销售很大程度上取决于包装设计，在中国来说，包装的是否精美占据了很大的市场，所以造型精美，设计结构新颖，功能多样的包装设计以及资源的回收利用是设计者的首要任务。

　　一 包装结构：

　　现在市面上月饼的整体包装有外包装袋，外包装盒，内包装盒组成。最外层为精美的手提纸袋，其次为外包装盒，最内层多个单独小纸盒然后是内包装袋（内含小托盘）几种形式巧妙地组合在一起，形成一个整体。

　　二 包装材料：

　　月饼的外包装材料有很多种，纸、铁、木、布、塑料等。这些材料都有其本身的特点。都能以直观朴实展示出产品的特色。由于选材的宽泛，包装的视觉效果个性鲜明而又丰富多彩带个人们的崭新的视觉效果，从而留下与众不同的深刻印象。

　　三 包装图案、文字以及色彩：

　　因为中秋节是中国传统的节日，所以对于包装图案的选择也大都偏向于传统图案，如龙凤呈祥，富贵牡丹，明月荷花，嫦娥奔月，等等太多的丰富多彩的传统图案可供选择。文字则大多用书法，诗句等。色彩方面也趋于华丽富贵感，红色，金色，黄色等暖色调为主，这类颜色能传递给人味觉上的口感，让人想象到烘烤时馨香的氛围等。

　　四 调研感想：

　　通过此次调研，已经同类产品的现状以及设计分析，我认为在月饼包装设计上应该吸取本国传统艺术的同时，更新思想意识，合计借鉴优秀的'国外设计，把中国的传统文化精髓融入到现代设计的当中。从传统中汲取元素，用现代的创造力和表现手法进行深入探究，打破固有的设计模式推陈出新。我个人认为繁琐复杂的包装虽然华丽，但是华而不实，包装不仅是视觉上的美感，还行该对环境的可持续发展与资源的再利用深切结合。使其做到包装华丽的同时，做到再利用，我想在这个世界日益发展的社会，环保应该是设计师不断追求的目标。

　　五 总结：

　　设计在生活中占据不小的地位，当我们为各种各样的物品进行装饰设计的同时兼顾产品的特性，不仅增加画龙点睛的装饰，尽可能多的考虑方便回收，资源利用等。总体来说针对不同的消费群，不同的消费场合，不同的消费者喜好，以及不同的消费渠道，设计出实用时尚又不失传统气息的包装设计是我最为一个未来设计师的目标与追求。

食品包装调研报告3

　　一瓶啤酒质量的好坏，对消费者来说，首先看到的是这瓶啤酒的包装。产品包装既是产品的卖点，又是市场的亮点，新颖独特的包装往往最容易打动消费者的心。因此，啤酒企业不仅要生产合乎标准和品质上乘的产品，而且要有端庄美观的商标和包装，如此才能使其产品更具吸引力和竞争力，使其品牌更加深入人心。

　　啤酒包装的基本功能

　　（1）保护功能。包装应该保证产品的安全和清洁卫生，使其在储存、运输和销售过程中不致散失、损坏和变质，这是包装最基本的作用。

　　（2）美化增值功能。美观大方的包装造型、生动形象的图案和新颖别致的装潢可以衬托产品形象，提高产品的附加价值。

　　（3）促销功能。包装是“无声的推销员”，消费者通过包装可以了解产品，引起消费兴趣，激发购买动机，从而有利于扩大商品销售。

　　啤酒包装在现代市场营销销活动中的地位和作用越来越引人注目。正如美国著名管理学大师彼得·杜拉克所言：“未来竞争的关键，不在于工厂能生产什么产品，而在于其产品所提供的附加价值：包装、服务、产品、用户咨询、及时交货和人们以价值来衡量的一切东西。”由此可见，包装在产品整体概念中的地位日趋重要。只有让包装成为一种竞争力，才算是成功的包装。

　　ibc啤酒包装制胜的技巧

　　（1）突出主题。啤酒包装应突出产品的特点、风格和功能，体现产品的品位和营销文化。只有凸现产品品质内涵的包装，才能迅速地把产品的信息及时、准确地传递给消费者，使消费者对其产生深刻的亲切感和认同感，从而缩短消费者在购买产品时的决策时间，导致快速产生购买决定。如果产品包装的主题不明确，要想让消费者认同你的企业，购买你的产品，几乎是不可能的。

　　（2）表里如一。包装的选择一定要有成本意识，包装的成本和费用要与产品的价值或质量水平相适应。一般啤酒企业会有不同档次的啤酒品种。档次不同，其质量和价值也不同，企业必须使用与其价值相匹配的包装材料和包装装潢，以便恰如其分地烘托产品的内在质量，以利于消费者的明确选择。不仅要防止“一等产品、二等包装、三等价格”的情况出现，也应防止“金玉其外，败絮其中”的行为。

　　（3）巧用色彩。在啤酒产品的包装设计中，色彩的运用也十分重要。在市场竞争中，要使商品具有明显区别于竞争对手产品的视觉特征，更富有诱惑消费者的魅力，刺激和引导消费者以及增强消费者对品牌的记忆，这都离不开色彩的设计与运用。产品包装设计，无论图案和色彩都要充分体现企业的独特性和风格。例如茅台啤酒作为国酒品牌的延伸，其设计者把“国色”———红、黄作为茅台啤酒的代言人，使用“国色”作为包装基调，为人们提供了高贵、吉祥的想像空间和强烈的视觉冲击效果，因而给消费者以全新的感受。这里需要指出的是，包装的图案和色彩要适应不同消费者的'民族习惯和宗教信仰，对于进入国际市场的啤酒品牌更应如此。

　　（4）心理策略。随着人们生活水平的提高，人们的消费观念、消费心理已发生了深刻的变化。人们购买啤酒不仅仅是满足生理的需要，而且也是满足心理的需要，而相宜的产品包装体现了产品的文化品位，可以满足消费者变化了的心理需要。这就要求啤酒企业在商品的包装造型、体积、重量、色彩搭配、字体和图案的选用等方面，力求与消费者的个性心理相吻合，取得包装与商品在情调上的协调，以挑起消费者的购买和消费欲望，培养消费群体对品牌的忠诚度。

　　成功啤酒包装的策略

　　包装必须符合消费者的情感审美需要。通常消费者在购买啤酒时，对于不熟悉的品牌，总是喜欢选择包装形象和自己的审美习惯、情趣要求相一致的产品。目前啤酒的外包装主要是绿色、白色及棕色，这主要是和酒液颜色相对应，消费者易于接受。试想，如果绿瓶装棕色暖啤，恐怕绝大多数消费者难以接受。同理，现在听装啤酒的主要容量为330ml，比较适中，如果容量变成大罐装，则明显与目前精品化、小包装发展的趋势相违背。因此，啤酒包装可以也应该创新，但必须符合消费者的情感审美需要。

　　不能轻易改变产品包装形象。啤酒是一种大众化消费品，消费者喜欢依照自己熟悉的包装形象来购买，一旦啤酒的包装在消费者记忆中形成深刻的印象，改变这种包装就会冒很大的风险，因为任何包装形象的变化都可能使消费者对产品印象产生看法，认为改变了包装的啤酒产品已和改变前有所不同。购买可能带来品质不满意，从而导致消费中断；因此，啤酒企业在决定改变产品包装前，必须分析改变包装对消费者的购买影响是积极的还是消极的，分析改变包装对产品盈利和市场销售的影响，在权衡利弊的基础上作出科学的决策。